今年以来糖价一路飞涨，国内白糖现货价格从年前的3500元涨到最高5500元。虽然，国储连续十多次拍糖以抑制白糖价格，但是去年糖价依旧保持4500元/吨的高位。由于糖业属于食品行业最基本的原材料，糖价的疯涨牵动着所有食品企业的神经，一时间糖业成为了今年市场上的焦点。“明年的糖价将稳定在3400元/吨至4400元/吨这个区间。”广东省糖业协会理事长刘汉德近日对记者表示，在明年糖价增产的情况下，白糖的价格将趋于平稳，但是糖价不会跌到2004年以前的水平，糖价今后将长期保持在3000元/吨以上的水平。

明年全国糖产量将突破1100万吨

    问：按照目前国内的糖价格走势，影响国内糖价的主要因素有哪些？

    刘汉德（以下简称“刘”）：今年，国内白糖现货价格从年前的3500元涨到最高5500元，国际糖价从年前的9美分/磅涨到最高19.2美分/磅，全年国内的均价均保持在4500元以上的高位。实际上，白糖的价格决定因素主要受国家糖业政策、国内产量、国际糖价影响，而国家糖业政策主要通过储备调控，进口调控进行调节。收储量，收储价，收储时机，还有投放量投放价和投放节奏，进口数量的多少也都直接决定价格的走向。

    问：您能否预测一下明年全国糖的具体产量情况？

    刘：2006/2007年榨季预计全国的糖产量将增加到1100万吨到1130万吨，具体的分布大概为：广西680万吨、云南180万吨（去年141万吨）、广东120万吨（去年92万吨）、海南40万吨左右、其他的甜菜产区在100多万吨左右。

    问：那具体到整个广东省市场与去年相比有什么变化？

    刘：2005/2006年榨季，广东省甘蔗种植面积为196万亩，其中湛江有158万亩；共产甘蔗877万吨，其中湛江729.6万吨；共计产糖92.19万吨，湛江76.74万吨；产糖率为10.52%，甘蔗收购价达320元/吨，湛江为340元/吨。2006/2007年榨季预计种植面积在225万亩左右，其中湛江为182.8万亩；预计下榨季产糖120万吨左右。

明年糖价将比今年低900元/吨

    问：如果按明年这个产量，全年糖价将呈怎么样的走势？

    刘：由于去年糖价比较高，甘蔗收购价也提高很多，而为了保护蔗农的利益，估计2006/2007年甘蔗收购价也不会很低，估计会在3400元/吨—4400元/吨的价位波动。如果国际原糖价格跌到10美分，进口糖成本将低于3300元/吨，加上今年的高糖价刺激农民扩种糖料，国际国内的产量将会大幅增加，明年价格相对底部在3400元左右，而正常的价格会维持在3600元/吨到3700元/吨，预计比今年降800元/吨到900元/吨。

    问：今年国储连续十多次拍糖，共向市场投放了120万吨糖，抑制了糖价，坊间纷纷预测，今年国储将会收储30万到50万吨左右，您对此有何看法？

    刘：今年国储向市场投放了120万吨糖，今年收储是必然的，但是国家会考虑到进口糖价等多个因素，会适量地收储，不会达到30万到50万吨那么多，但是对于调节市场会有一定作用。

    作者：林晨