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“科技与狠活”10月谣言榜出炉 食品领域成重灾区 代糖可以敞开吃？
10月，“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现，引起了人们对食品安全的重视，与其相关的谣言也被大肆传播，比如“代糖可以敞开吃”“只有零添加才是好酱油”……
四机构联合发布《食品甜味剂科学共识（2022）》
目前我国3岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，远低于《中国居民膳食指南（2022）》中建议的每日50克的控制量。尽管大多数消费者无需严格控糖，但近年儿童、青少年的糖摄入量在逐年增加，应引起关注
中国蔗糖，呼唤一场产业升级战
吃不饱的“糖厂”、“流浪”的甘蔗、拿什么拯救白糖–粮、棉、油、糖是重要战略储备，关系我国社会稳定和发展大局，对地方经济发展带动作用较大，将白糖产业牢牢握在中国自己手中很有必要。
赤藓糖醇产能过剩，甜味市场的下一个“战场”在哪里？
三元生物于今年年初上市，初期股价一度猛涨。2022半年公司营收和净利润分别同步下跌41.9%和50.9%，股价较上市初已然腰斩。仅6家头部生产商可生产的赤藓糖醇总产能就将达到44.5万吨/年，而这一产能已是2021年中国赤藓糖醇总消费量的20倍。
