广西:甘蔗种植插上气象科技翅膀

广西日报记者 周 映 通讯员 黄姿娜 卢伟萍 “一个星期不下雨,甘蔗都想哭。”今年6月初,广西大部分甘蔗种植…

生活小常识:怎么贮存食糖?

食糖是食用糖的简称,包括的品种较多,但人们日常食用的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(…

价廉物美的云之糖

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史海沉钩:糖业大王黄仲涵家族

糖业大王–黄仲涵家族:南洋风雨飘摇中 一个传承到第4代的家族企业,却因家族成员能力羸弱,无人堪当…

必读必看:解开糖的十个误会

1. 吃糖引起糖尿病 糖尿病的成因非常复杂,到现在还没有定论。遗传、肥胖、老化或生活型态都有可能。糖尿病是身…

“谈糖色变”是误区 专家表示:科学食糖有益健康

中国糖业协会副理事长兼秘书长闫卫民正在接受记者采访。   “糖是能提供能量的食品,是我们日常生活的必需品,我…

台湾糖业史话

编者按:碧海银沙特约摄影师吴小青在美国因工作之便认识了九十多岁的鲁友柏先生,鲁老原来是国民政府前资源委员会东…

糖尿病不仅仅与糖有关 我国居民糖摄入量不高

新华网(记者刘奕湛、周婷玉)在《中国居民膳食指南》专题新闻发布会上,中国营养学会副理事长杨晓光指出,糖尿病不…

欧盟食糖市场以及伦敦Liffe食糖期货

欧盟是世界最大的甜菜糖产区,现在欧盟27国的甜菜糖产量约占全球甜菜糖总产量的60%,2012/13榨季欧盟预…

糖的全球史:《蔗糖史》与《甜与权力》

品读经典 | 不可抗拒的甜蜜 作者:闻白 人民日报文艺 通过对某种特殊物质的研究来考察人类的文化交流,一直是…

食品添加剂和配料研究:三氯蔗糖的现状与趋势

作者:华东理工大学食品添加剂和配料研究组 1、 三氯蔗糖介绍 三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味剂,外观为白色结…

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史海沉钩:俄罗斯钢材换中国白糖 一吨换一吨

本文源自:观察者网  库兹尼佐夫的故事 1992年深秋,我们首次赴俄罗斯开拓市场,一个偶然的机会巧遇俄罗斯老…

白糖竟然是中国第一个保健品

其实白糖的主要成份是蔗糖,就像汽油给汽车供能一样,直接给人提供能量,在物质匮乏的年代被当作保健品也正常。不过…

吃白糖相当于吃工业酸吃石灰?专家:完全没来由

中国农业大学食品学院副教授朱毅表示,目前所有的白糖制作工艺,白糖纯度很高,不可能发生有大量酸、碱存在的情形。…

80年前广东糖与洋糖征战 昔日粤糖业巨子传奇

80年前广东制糖供全球 重温粤糖业巨子传奇 ●上世纪30年代广州糖业先驱冯锐“低首付”购进世界一流设备 ●制…

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