来源：农业农村部市场预警专家委员会
食糖：当前，2020/21年度甘蔗糖生产进入旺季，生产进度加快，仅云南部分糖厂尚未开榨，且广西部分糖厂收榨；甜菜糖厂大部分结束生产，甜菜糖产量基本符合预期。春节前终端用户备货基本完成，食糖销售放缓。据中国糖业协会统计，截至1月底，全国累计产糖659.4万吨，比上年度同期增加17.9万吨，增幅2.4%；累计销糖256.4万吨，比上年度同期减少63.7万吨，减幅19.9%。
1月份全国大部分蔗区呈多干旱少雨天气，利于甘蔗砍收入榨但不利于甘蔗种植。期间广西局部蔗区受到寒（冻）害影响，但影响有限。近期降雨增多有利于缓解旱情，后期需密切关注天气变化。本月对2020/21年度中国食糖供需预测数据暂不作调整。
世界食糖消费好于预期，原油市场回暖，叠加流动性宽松，市场看涨预期较强。本月上调国际糖价区间上、下限1.5美分/磅，分别至13.5美分/磅和16.5美分/磅。
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