YNTW.COM 面对持续低迷的糖价和日益严峻的库存压力，欧洲糖业正经历一场痛苦的供给侧改革。作为全球第三大食糖生产地，欧盟各主要产糖国正采取紧急措施遏制产量。
最新行业数据显示，2026年欧盟甜菜种植面积预计将缩减7%至8%，部分行业巨头甚至不惜自掏腰包，以高额补贴“劝退”农户种植。
糖价腰斩，市场陷入至暗时刻
根据欧盟委员会最新数据，欧盟现货市场的糖价已跌至约四年来的最低点。
上图所示，回顾过去两年的行情，欧洲白糖价格曾经历过一段疯狂的飙升期，在2023年一度突破850欧元/吨的高位。然而，自2024年下半年开始，价格曲线呈现断崖式下跌。
截至2025年12月，欧盟白糖平均价格已回落至530欧元/吨左右，而国际原糖价格更是徘徊在五年低位。这种“双杀”局面让欧盟的大型糖厂面临巨大的财务压力，无论是内销还是出口，利润空间都被极限压缩，甚至出现亏损。
需求端的疲软进一步加剧了供应过剩的局面。作为加工食品中的关键原料，食糖需求的萎缩直接导致了库存积压。
行业分析师指出，如果不对2026/27榨季的产量进行干预，市场将面临更严重的供需失衡。
欧洲糖业巨头开出”天价”减产补偿
面对严峻形势，欧洲最大糖企德国Südzucker集团采取了前所未有的措施。
据巴伐利亚糖农协会透露，该公司2024年底要求德国农户自愿将2026年甜菜播种面积削减15%至35%，此举源于其糖业部门第二季度亏损额较去年同期翻倍以上。
更引人注目的是，Südzucker向配合减产的德国农户开出了每吨甜菜10欧元的补偿方案，按2026/27收获季产量计算。
鉴于目前欧盟甜菜收购价约为30欧元/吨，这一补偿相当于收购价的三分之一。
“每吨10欧元的补偿，相当于甜菜价格的三分之一，这种情况我从未见过。”前ED&F Man交易员评论道。他认为，如此慷慨的补偿方案充分显示了Südzucker压缩种植面积的决心。
据悉，Südzucker在法国和波兰的子公司也向当地农户提出了25%的面积削减要求。
欧洲各国反应不一，总体面积下行
这一减产趋势正在欧洲蔓延，但并非所有国家都步调一致：
波兰： 作为欧盟主要的产糖国之一，波兰甜菜种植者工会预计，由于糖厂订单减少，今年该国的种植面积将下降约8%。
荷兰： 荷兰皇家科森集团（Cosun）已要求其农户减少10%的种植量。
法国： 作为欧盟头号食糖生产国，法国的情况略显特殊。该国两大糖业巨头Tereos和Cristal Union目前表示将维持今年的种植面积稳定。
尽管法国保持按兵不动，但综合德国、波兰等国的深度减产计划，行业专家普遍预测，2026年欧盟整体甜菜种植面积将出现7%至8%的下滑。
这与2025年的种植面积降幅相似，形成连续两年的收缩态势。
从历史数据看，欧盟/英国甜菜种植面积经历了明显波动。
2017年高峰期约为168万公顷，此后逐步下滑，2022年触底至约142万公顷。尽管2023至2024年受高糖价刺激回升至约167万公顷，但2025年已回落至约155万公顷，2026年前景更不明朗。
有趣的是，尽管2024/25年度欧盟甜菜面积已缩减7%至8%，但得益于天气条件良好和单产提升，当前正在收获的作物产量预计仅小幅下降。
然而，2025/26年度情况可能截然不同，面积连续两年大幅缩减的累积效应将显现。
展望2026/27：阵痛后的再平衡
对于2026/27新榨季，市场展望已发生变化。
云糖网编辑认为，通过这一轮痛苦的“去产能”，欧洲糖业希望能在2026/27榨季重新找回供需平衡点，从而推动区域乃至全球糖价的触底反弹。
对于欧洲农户和糖厂而言，2026年注定将是一个在阵痛中寻求转机的关键年份。
咨询机构CovrigAnalytics分析师指出：”未来可能出现更多糖厂关闭的情况。”
业内专家认为，欧盟甜菜面积的下降或将有助于区域和全球糖价企稳回升，因为这将导致欧盟食糖产量下降，并推动2026/27年度全球市场趋于平衡。
面对持续低迷的需求和过剩的供应，欧盟糖业正在经历一场深刻的产业调整。
高糖价时期农户扩种，低糖价时期糖厂减产补贴农户收缩，这一周期性规律再次上演，而本轮调整的力度和广度似乎正在刷新历史纪录。
注：以上数据源自欧盟委员会，内容仅供参考，云糖网首发，欢迎留言交流指正。
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