巴西：新榨季开局惨淡 遭遇甘蔗“量质双杀”–云糖网独家分析解读6月中旬Unica生产报告

YNTW.COM 巴西蔗糖工业协会（Unica）6月30日晚间发布了最新的生产数据。截至6月16日，巴西中南部地区2025/26榨季的累计甘蔗、糖和乙醇产量全面并显著低于去年同期。进入6月上半月，各项生产指标的同比降幅进一步扩大，显示新榨季开局持续面临严峻挑战。以下为详细的解读与分析：

一、 截至6月16日累计生产数据（2025/26榨季）

甘蔗压榨量：主产区中南部累计压榨甘蔗1.64亿吨，同比大幅下降14.33%；其中圣保罗州入榨9120.3万吨，同比减少19.77%。自4月1日开榨至今，累计压榨量持续表现为两位数的同比下滑，表明榨季初期生产开局不利。

食糖与乙醇产量：累计产糖940.4万吨，同比下降14.63%；其中圣保罗州产糖593.8万吨，同比下降20.05%。乙醇累计产量为75亿升，同比下降14.21%。

甘蔗平均可回收总糖（TRS）：累计甘蔗TRS为119.60 kg/吨，同比下降4.54%，原料质量仍不及去年同期水平。

甘蔗生产分配：制糖比例由去年同期的48.33%提升至50.45%，而生产乙醇的比例相应下降。显示出截至6月中旬糖厂将更多比例的甘蔗用于生产食糖。

二、 6月上半月（双周）生产数据

甘蔗压榨量：6月上半月入榨甘蔗3878.3万吨，与去年同期相比锐减21.49%；其中圣保罗州压榨量为2076.9万吨，同比减少高达27.67%，表明进入6月后压榨进度非但没有追赶，反而差距进一步拉大。

糖和乙醇产量：6月上半月食糖产量为245万吨，同比下降22.12%；乙醇产量为17.75亿升，同比下降21.66%。其中圣保罗州的数据更为疲软，糖产量下降27.82%，乙醇产量同比下降32.46%。

甘蔗质量：6月上半月甘蔗平均可回收总糖分TRS为128.66 kg/吨，同比上年低4.37%。其中圣保罗州TRS为130.35 kg/吨，同比下降2.98%。

甘蔗生产分配：6月上半月中南部甘蔗制糖比例为51.54%，高于去年同期的49.68%。圣保罗州该比例达到了58.27%，凸显糖厂集中资源生产食糖的倾向较强。

三、 云糖网编辑解读

1、榨季开局疲软，原料供应大幅萎缩

巴西榨季初期最根本的问题在于入榨的甘蔗数量严重不足。报告显示，自4月初开榨至6月16日，中南部地区累计压榨甘蔗仅1.64亿吨，同比剧减14.33%。

这一疲软的开局在6月上半月进一步恶化。该双周压榨量仅为3878.3万吨，与去年同期相比降幅扩大至21.49%。这表明榨季的生产节奏不仅缓慢，而且正在拉大与去年同期的差距，为全年的总产量蒙上了厚厚的阴影。

2、甘蔗品质持续偏低

除了数量上的短缺，甘蔗的内在品质–即可回收总糖分（TRS）含量也同样令人失望。这是影响单位甘蔗产糖效率的关键指标。

累计TRS：截至6月16日，平均TRS为119.60 kg/吨，同比下降4.54%。

双周TRS：尽管季节性回升至128.66 kg/吨，但仍比去年同期低4.37%。

这意味着，糖厂从本已减少的甘蔗中，能提取出的糖分也更少。这种“量质双杀”的局面，直接导致了糖醇产量的急剧下滑。

3、糖厂的应对：全力“保糖”

在原料供应量和质双重受限的背景下，糖厂作出了明市场化的战略抉择：集中资源生产更多的食糖，解决前期出现的巴西国内食糖库存、出口双降的局面。

数据显示，甘蔗用于制糖的比例已从去年同期的48.33%提升至50.45%。这一趋势在6月上旬愈发明显，制糖比例升至51.54%。在核心产区圣保罗州，这一策略被执行得更为彻底，高达58.27%的甘蔗被直接送去生产食糖，清晰地反映了市场经济效益对生产决策的引导。

4、核心产区圣保罗州问题尤为突出

作为巴西糖业主产区的主产区，圣保罗州的表现尤为令人担忧，其各项指标的降幅均显著超过中南部地区的平均水平：

累计甘蔗入榨量：同比下降19.77%；

累计食糖产量：同比下降20.05%；

6月上旬甘蔗入榨量：同比暴跌27.67%；

圣保罗州的困境是拖累巴西整体产量的主要原因，前期遭受了严峻的干旱，目前又传遭遇霜冻等不利天气影响。该地区能否在后续天气改善的情况下加快压榨节奏、缩小差距，是决定巴西本榨季最终产量的关键。

四、 总结一下

自4月1日开榨以来，截至6月中旬巴西2025/26榨季开局不利，面临原料同比大幅下降以及甘蔗“品质下降”的双重局面，与开榨前预估的大幅增产不尽相同。

尽管糖厂通过调整生产策略全力保障食糖供应，但无法从根本上扭转因原料不足造成的总产出下滑。当前显著的同比萎缩，后续能否出现转机，将完全取决于未来几个月的天气状况以及压榨节奏，榨季中、后段发力能否实现强力反弹，需要我们密切关注后续进展。

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