糖网 滇糖信息 云南:两批食糖(冰糖、绵白糖)抽检不合格

云南:两批食糖(冰糖、绵白糖)抽检不合格

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食糖在日常生活中食用率特别高,常用于各种甜的食物当中,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的,所以食糖一直深受消费者喜爱。

但最近,云南省市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息,有两批食糖被检出不合格的情况,咱们一起来看看。

瑞丽市鼎盛食品有限公司的单晶体冰糖,还原糖分检验值为0.20%,标准值为≤0.08%,经检验超标,不符合国家食品安全规定。普洱大兴量贩百货有限责任公司澜沧大兴量贩超市的绵白糖(分装),还原糖分检验值为3.54 g/100g,标准值为1.5~2.5 g/100g,经检验超标,不符合国家食品安全规定。

  还原糖分是什么?

还原糖分是食糖的品质指标之一,反映了食糖中还原糖的含量,还原糖分不达标会影响产品本身的风味,而超标则会使冰糖吸潮,不耐贮存,影响冰糖的质量。还原糖分超标可能与生产工艺、运输储存环境等有关。

所以,平日里大家在购买的时候尽量选择到正规的商超购买,而且要适量食用,糖吃太多容易发胖,还会引起一系列的并发症。

对抽检中发现的不合格食品,云南省市场监督管理局立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

 

 

 

 

云之糖

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