中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2018/19年制糖期截至2019年8月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料8286.46万吨，累计产糖量963.4万吨，累计销售食糖853.58万吨（上制糖期同期771.89万吨），累计销糖率88.6%（上制糖期同期为84.92%）；成品白糖累计平均销售价格5192元/吨（上制糖期同期为5704元/吨），其中：甘蔗糖累计平均销售价格5197元/吨（上制糖期同期为5670元/吨），甜菜糖累计平均销售价格5144元/吨（上制糖期同期为6023元/吨）。
重点制糖企业（集团）2019年8月份销售食糖102.06万吨，成品白糖平均销售价格5458元/吨，其中：甘蔗糖平均销售价格5485元/吨，甜菜糖平均销售价格5172元/吨
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