来源：农业农村部市场预警专家委员会
食糖：本月对2021/22年度估计数据进行校准。2021/22年度，全国糖料种植面积1263千公顷，甘蔗种植面积1122千公顷，甜菜种植面积141千公顷；甘蔗单产68.55吨/公顷，甜菜单产51吨/公顷。
本月对2022/23年度预测数据不作调整。目前，甜菜糖生产进入后期，除1家糖厂等待开机外，其它糖厂陆续停机；甘蔗糖厂陆续开榨。据中国糖业协会统计，截至11月底，2022/23年度全国共生产食糖85万吨，比上年同期增加9万吨；全国累计销售食糖15万吨，累计销糖率18.2%，比上年同期放缓 4 个百分点。11 月份，广西上半月气温偏高、降雨持续偏少，影响甘蔗生长，株高低于正常水平，但有利于甘蔗糖分转化积累，下半月降雨天气促进甘蔗生长。近期国内优化调整新冠肺炎疫情防控政策，对甘蔗砍收、运输、食糖生产和外运以及食糖消费有利。未来需继续关注广西和云南等食糖主产区天气、甘蔗砍运、食糖加工，以及春节传统消费旺季的食糖购销等情况。
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