乌克兰已完成35%的甜菜收获 面临欧盟配额以及种植面积萎缩双重考验

（乌克兰甜菜收获）

YNTW.COM 截至2025年10月10日，乌克兰2025/26榨季年度已完成35%的甜菜收获。

据乌克兰农业政策与粮食部数据显示，目前已从 6.91万公顷的面积上收获了 344万吨甜菜，占总播种面积的35%。

主要收获进展与产区概况

乌克兰2025年甜菜播种面积显著缩减，仅为22万公顷，较2024年的25.9万公顷下降了约15%。主要原因包括欧盟对乌克兰糖出口配额收紧，以及乌克兰国内外市场前景的不确定性。这一现象同样体现于主要产区，如文尼察州(Vinnytsia)，该地甜菜种植面积减少近30%，预计总产量为200万吨，比去年低25-30%，糖产量可能降至28万吨，而去年产量超过35万吨。

目前该州仍为乌克兰全国最大的甜菜产区之一，贡献全国约五分之一的种植面积。

产量预测与行业挑战

根据美国农业部外事局和乌克兰官方数据，预计2025/26市场年度乌克兰甜菜产量将达到1060万吨，比上年锐减近17%。这一产量变化将直接影响糖的总体产量和国际市场供应能力。

导致产量下降的主要因素，包括天气转凉、作物损失增加、种子进口锐减以及欧盟出口配额大幅压缩。乌克兰2025年春季对欧盟的食糖出口配额仅为6.7万吨，虽后提升至10.7万吨，但仍远低于往年最高的47.3万吨。

生产与出口现状

乌克兰甜菜收获全部用于制糖。2024/25年度，乌克兰糖产量约180万吨，全年出口达到58万吨，约占总产量的三分之一。乌克兰未有甜菜（原料）出口，食糖出口能力受欧盟进口配额直接限制，使乌克兰糖业面临更大调整压力。

行业应对措施及前景

俄乌战事以来，乌克兰的甜菜加工厂数量经历下滑，主要受能耗、地区冲突和原料供应不稳定影响。但自2023/24年度起，加工企业数量和产量呈现出反弹迹象。

乌克兰农业部及业内人士指出，未来几年甜菜面积仍可能下降，但会根据欧盟市场需求和出口前景灵活调整生产策略。分析人士认为，保障欧盟市场准入和提升出口配额，将是乌克兰糖业持续发展的关键。

云糖网小编总结

乌克兰甜菜收获的进展与产量变动，不仅关乎本国农产品加工业发展，也影响着欧盟食糖供应格局。在俄乌战争以及欧盟糖产量增长的背景下，乌克兰甜菜糖产业压力倍增。（yntw.com云糖网 采编）