银川市场监管局4月23日发布，为切实规范重点液态食品生产经营秩序，破解跨环节监管难点堵点，银川市聚焦植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖五大类重点品类，围绕生产、经营、运输关键环节精准施策、系统发力，全面提升监管效能，全力守护群众饮食安全。
部门协同联动，夯实监管根基。主动对接市交通运输部门建立监管联动机制，对全市24家重点液态食品生产企业实行“一企一档”建档管理。同步开展专项排查，精准梳理道路运输企业情况，针对3家有意向办理准运证及容器相关证明的企业，市市场监管局主动靠前服务、全程帮扶指导，协助完善申请材料的准备，对接审批部门高效推进证照办理工作。
警示约谈提醒，压实主体责任。组织召开重点液态食品生产经营及运输单位警示约谈会，严明监管纪律与法律责任。要求各经营主体全面开展风险自查自纠，坚决杜绝违法违规行为；严格规范生产加工、经营销售、运输贮存全流程管理，严守食品安全标准规范，切实防范化解安全风险。
普法培训赋能，提升合规素养。围绕新修订《中华人民共和国食品安全法》及配套法规，结合《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》、联单管理工作规范等要求，开展专题普法培训。重点对生产经营管控、标签标识规范、仓储运输管理等关键环节进行精准指导，明确行业监管标准与经营行为规范，引导企业牢固树立法治意识，依规开展生产经营及运输活动，从源头防范化解风险。
智慧科技赋能，强化闭环管控。依托“散装食用植物油交付装卸运输管理信息平台”，推行“线上+线下”一体化监管模式。线上督促企业逐批次、逐车辆填报油品进出厂证明、洗罐记录、检验报告等信息，落实市、县区、监管所三级线上巡查制度，及时整改漏报误报问题；线下结合现场检查，核查企业“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，比对纸质资料与线上信息一致性，严防虚假填报。今年以来，全市24家重点液态散装食品生产企业已录入运输车辆信息146辆，运输液态散装食品5133.51吨，实现生产、运输、交付全链条无缝管控。
下一步，银川市市场监管局将持续深化部门协同联动，健全常态化闭环监管机制，依托监管台账加大日常监管与执法力度，巩固约谈培训成效，动态排查化解各环节风险，切实压紧压实企业主体责任，全力守护群众舌尖上的安全。
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