2025/26年榨季我国糖料种植面积为 148.40 万公顷（含境外种植，下同），同比增长 16.67 万公顷，增幅 12.65%。其中，糖料蔗种植面积为 124.23 万公顷，同比增长 14.89 万公顷，增幅 13.62%；甜菜种植面积为 24.17 万公顷，同比增长 1.78 万公顷，增幅 7.95%。
从区域分布来看，广西和云南等南方省（区）种植糖料蔗，内蒙古和新疆等北方省（区）种植甜菜。广西和云南是我国最大的糖料产区，2025/26年榨季，两省（区）糖料蔗种植面积合计 112.44 万公顷，占全国糖料总面积的 75.77%；其余糖料蔗种植区以广东、海南为主，福建、浙江、江西、湖南、贵州、四川、重庆等省（市）则少量种植主要用于生产红糖；内蒙古和新疆是我国主要的甜菜产区，两区合计占甜菜种植面积的 90.73%，其余在甘肃和黑龙江少量种植。
甜菜面积在全国糖料面积中占比总体偏低，而 2025/26 年榨季其占比达 16.29%，处于相对高位。
2025/26 年榨季我国食糖总产量达到 1 327.62万吨，同比增产 189.78万吨，增幅达 16.68%，连续 3 个榨季大幅增长，较 2022/23 年榨季增产411.87万吨，增幅达 44.98%，也是我国产糖量历史第三高位，仅低于 2007/08 和 2013/14 年榨季，我国食糖自给率从不足 60%提高至超过 80%，有效保障了我国食糖的供给安全。
2026/27年榨季我国共种植糖料 149.77 万公顷（含境外种植部分，下同），较上榨季同比增长 1.35万公顷，增幅 0.91%。其中，糖料蔗种植面积 131.53万公顷，同比增长 7.29 万公顷，增幅 5.87%；甜菜种植面积 18.24 万公顷，同比减少 5.94 万公顷，降幅 24.57%。
2026/27年榨季我国糖料蔗种植面积的增长主要得益于持续的扶持政策以及境外蔗区时局稳定，甜菜种植面积下滑则是食糖价格低迷导致的市场选择。
注：以上信息摘自全国甘蔗糖业信息中心《甘蔗糖业》2026 年第55 卷第 5 期
云糖网：评我国2025/26榨季糖业发展以及2026/27榨季展望
2025/26榨季，我国食糖产业交出了一份亮眼的成绩单。
全国糖料种植面积148.40万公顷，同比增长12.65%；食糖产量达到1327.62万吨，同比增长16.68%，连续三个榨季大幅增产，创历史第三高位。与2022/23榨季相比，累计增产411.87万吨，食糖自给率从不足60%提高至80%以上，国家食糖供应保障能力显著增强。
然而，进入2026/27新榨季，糖料种植结构出现值得关注的变化。
全国糖料种植面积增幅收窄至0.91%，但甘蔗种植面积继续增长5.87%，甜菜种植面积却大幅下降24.57%，呈现明显分化。
这种反差背后，是政策扶持与市场机制的双重作用。
甘蔗面积持续扩张，受益于政策支持及境外蔗区局势稳定；甜菜面积大幅收缩，则是糖价低迷、种植收益下降带来的市场选择。
同样生产食糖，一边持续扩张，一边大幅萎缩，反映出不同糖料产业抵御市场风险的能力存在差异。
值得警惕的是，连续增产之后，国内食糖供应能力明显增强，但糖价低迷可能进一步挤压制糖企业和种植户的收益空间。
未来我国糖业面临的挑战，已不再只是如何提高产量，而是如何在保障供应安全的同时，协调甘蔗与甜菜产业发展，平衡政策扶持与市场机制，避免陷入增产不增收的困境。
产量创历史高位值得肯定，但产业持续盈利、种植户稳定增收，才是我国糖业高质量发展的真正基础。
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