（印度糖厂生产照片）
YNTW.COM 据印度全国合作糖厂联合会（NFCSF）最新统计数据显示，2026/27榨季截至10月31日，印度累计产糖84.5万吨，较上榨季同期的10万吨大幅增长，增幅达745%。
数据显示，截至10月底，印度全国已有152家糖厂投入生产，远高于去年同期的31家；累计压榨甘蔗1054.3万吨，去年同期仅为118.4万吨。上述食糖产量不包括用于乙醇生产的糖量。
从主要产区来看，马哈拉施特拉邦开榨进度明显快于去年同期，成为推动印度新榨季产糖量大幅增长的主要因素。
截至10月31日，马哈拉施特拉邦已有123家糖厂开榨，去年同期仅有2家；累计压榨甘蔗911.4万吨，产糖72万吨，平均产糖率为7.9%，占印度同期食糖总产量的85%以上。
卡纳塔克邦已有7家糖厂开榨，去年同期为17家；累计压榨甘蔗83.3万吨，产糖8万吨，平均产糖率9.6%，略低于去年同期的9.9%。
印度另一主要产糖邦北方邦开榨进度相对缓慢，目前仅有3家糖厂启动生产，尚未报告实际压榨量和产糖量。去年同期该邦已有10家糖厂开榨，累计产糖1万吨。
其他产区方面，泰米尔纳德邦已有7家糖厂开榨，累计产糖4万吨；古吉拉特邦10家糖厂开榨，产糖5000吨。
从产糖率来看，截至10月底，印度全国平均产糖率为8.01%，低于去年同期的8.44%。
印度全国合作糖厂联合会指出，由于今年马哈拉施特拉邦糖厂普遍提前开榨，部分糖厂刚刚启动生产，因此目前的产量和产糖率数据与去年同期并不完全具有可比性。
与此同时，印度食糖供应政策仍以保障国内市场为主。印度政府已采取限制库存、加强产量监测、允许免税进口原糖等措施，并对新榨季甘蔗原料用于乙醇生产实施限制，以增加食糖供应。
库存方面，ISMA表示，印度2025/26榨季结束时食糖结转库存约360万吨，国内年度食糖消费需求预计为2800—2850万吨。协会认为，随着新榨季生产逐步展开，国内食糖供应能够满足消费需求。
云糖网编辑提醒，印度是全球仅次于巴西的第二大产糖国，同时也是最大的食糖消费国，虽然2026/27新榨季前期产糖量同比大幅增长，但主要原因是糖厂开榨时间提前、生产进度加快，尚不能据此判断印度2026/27榨季最终食糖产量将出现同等幅度增长。
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