云糖网独家解读：全国2024/25榨季以及各产区统计分析！谁是增产黑马？糖价如何运行？

YNTW.COM 根据中国糖业协会发布的最新数据，截至2025年4月底，中国2024/25年制糖期已接近尾声，除云南省部分糖厂仍在生产外，全国其他主要产区均已收榨。本榨季的食糖生产和销售呈现出“产量显著增加、销售进度加快、但价格同比回落”的主要特征。

2024/25榨季全国各产区产糖量统计

数据截至4月底（单位：万吨、%）

一、云糖网数据分析解读：

• 总量稳增：截至4月底，全国累计产糖量达到1110.72万吨，较上榨季同期大幅增加115.33万吨，增幅11.59%。这确保了本榨季国内食糖市场的供应量实现了可观的提升，为国内产不足需的局面带来可喜的变化。
• 区域分化明显
  • 增幅领先者：新疆（+45.8%）与内蒙古（+24.5%）、广东（+22.1%）；
  • 增量领先者：由于基数较大，增量还得是云南（+34万吨）、广西（+28万吨）、新疆（+25万吨）；
  • 唯一下滑：海南（–25.7%），基数小，减产约2万吨，不影响全国整体情况；
• 增量贡献来源
  • 甘蔗糖：云南和广西合计增产62.48万吨，占全国增量54%；
  • 甜菜糖：新疆和内蒙古合计增产38.61万吨，占增量33%；
  • 广东贡献11.84万吨，占增量约10%。

二、产量增长明显 全国供应量提升

数据显示，截至4月底，全国共生产食糖1110.72万吨，较上榨季同期大幅增加115.33万吨，增幅高达11.59%。这一显著的增幅表明本榨季全国食糖总供应量有较大提升。其中，作为第一大产糖区的广西，尽管入榨甘蔗量同比减少了258.47万吨，但依靠产糖率从上榨季的12.08%大幅提升至13.30%，最终实现了646.50万吨的产糖量，同比增加了28.36万吨，增幅4.59%。这凸显了改良品种、优化种植管理等技术进步对糖料单产和含糖率提升的积极作用。

云南省作为全国主要的甘蔗糖产区之一，截至4月底仍有15家糖厂在生产，累计入榨甘蔗和产糖量均实现同比大幅增长。累计入榨甘蔗1773.64万吨，同比增加235.24万吨；已产糖236.39万吨，同比增加34.12万吨，增幅16.87%。云南产量的增加主要得益于甘蔗种植面积的扩大和单产的提升，且其较高的含糖率（13.33%）也贡献了产量的增长，同时云南发展境外甘蔗种植也取得阶段性成果。随着剩余糖厂收榨，云南最终产量还将增加，进一步巩固全国食糖供应的增加态势。

其他产区如广东、海南、内蒙古、新疆等地均已收榨，合计贡献了约227.83万吨的产量，共同构成了本榨季增产的基础。特别是新疆与内蒙古甜菜糖的恢复性增长，在全国甘蔗糖增长困难的情况下呈现出可喜的增长极。

三、销售进度创纪录 产销两旺

与产量增长相伴的是更为强劲的销售表现。截至4月底，全国累计销售食糖724.46万吨，同比大幅增加149.81万吨，增幅达26.07%。更引人注目的是，累计销糖率达到了65.22%，同比加快7.49个百分点，创下了近25个制糖期以来的同期最高水平。

高销糖率意味着市场对本榨季产糖的消化速度远快于往年，这可能反映了几个方面：一是下游食品饮料等行业的糖类需求保持稳定增长；二是糖厂及贸易商的销售策略更加积极有效；三是国内糖价相对于国际市场的联动或自身供需形势变化，刺激了贸易和消费。

分区域看，广西作为主要销区，累计销糖413.53万吨，同比增加55.43万吨，产销率63.96%，同比提高6.03个百分点。4月底工业库存232.97万吨，同比减少27.07万吨，库存压力有所缓解。云南累计销糖131.68万吨，产销率55.71%，同比提高9.18个百分点，月度销售（4月份）也大幅增长，显示出良好的销售势头。

四、糖价有所回落 面临下行压力

由于国际糖价从高位持续回落，在产量增加和销售加快的同时，国内糖价承受了一定的下行压力。数据显示，截至4月底，本制糖期全国成品白糖累计平均销售价格为5998元/吨，同比回落598元/吨。4月份单月平均销售价格更是降至5950元/吨，同比回落615元/吨。

价格的回落是市场供需关系变化的直接体现。尽管销售速度加快，但产量增加了市场的整体供应，尤其是在榨季高峰期，供应压力较为明显，并且前期受到大量东盟零关税进口糖浆以及预混糖粉的冲击。

价格的适度回落可能刺激了下游采购，促进了销售的加速，在一定程度上实现了“以价换量”。然而，对于制糖企业而言，较低的糖价可能压缩利润空间，尤其是在种植和生产成本相对稳定的情况下，促进企业提质增效迫在眉睫。

五、总结一下

总体来看，2024/25榨季中国食糖市场呈现出产量显著增加、销售速度创同期新高、库存压力缓解但价格有所回落的复杂局面。产量增长保障了国内市场的基本供应，而高销糖率显示出强劲的市场需求和高效的流通。然而，价格的回落提醒我们，在供应增加的环境下，市场价格仍将受到供需平衡、进口政策、国际糖价波动以及宏观经济环境等多重因素的影响。

上榨季云南省最后一家糖厂收榨时间为2024年5月27日，预计本榨季云南糖厂也将于5月底全部收榨完毕，未来这20多天需关注云南省剩余糖厂的最终产量，这将是决定本榨季全国总产量的最后变量。