越南蔗糖产业面临碳排放”新规则”考验 绿色转型已是必由之路

据越南媒体5月1日报道，随着国际市场对碳排放标准日趋严格，越南蔗糖行业正被迫加快绿色转型步伐。面对全球贸易”新规则”，减排已不再是可选项，而是企业生存与发展的必答题。

全球贸易”新规则”带来多重压力

减少温室气体排放已成为全球大趋势。根据COP26大会达成的共识，各国承诺将全球升温控制在较工业化前水平1.5°C以内。与此同时，气候金融机制和国际合作也为越南等发展中国家开辟了新的资源渠道。

越南蔗糖研究院院长、越南蔗糖协会副主席高英长（Cao Anh Đương）博士指出，碳减排趋势已从”可选项”转变为国际贸易的”强制要求”。发达国家不仅在国内推行减排，更将相关标准延伸至整个供应链。”欧盟、美国等主要市场对环保标准的要求日益严格，优先选择低排放企业合作。”他表示。

尤其值得关注的是，欧盟正式启动碳边境调节机制（CBAM），对”碳足迹”较大的产品征收高额关税，这直接冲击包括食糖在内的越南出口商品。

在国内层面，越南的法律框架也在不断完善。第06/2022/NĐ-CP号法令和第236/QĐ-TTg号决定要求高排放企业开展碳排放清单编制和减排工作。根据路线图规划，约150家企业将率先试点，随后推广至整个经济体。

“企业首先必须进行排放盘查，制定减排路线图，并遵守相关管理机制。如果不能满足要求，企业将面临丧失经营能力甚至被迫退出市场的风险。”高英长博士强调。

越南食糖产量统计数据 (近五个榨季)

绿色资本与低碳发展成为新趋势

当前全球资本正加速向”绿色资金流”转移，低排放企业受到优先青睐，而高排放企业则在获取国际融资方面面临越来越多的障碍。

“减排不仅是成本支出，更是一项投资。”高英长博士分析，”企业通过减排可以获得清洁资本支持，提升品牌价值，尤其在IPO或资本市场融资中获得更多机会。此外，参与碳交易市场、创建并销售碳信用额度，还能有效补偿减排投入。”

然而，越南蔗糖业也面临诸多内部挑战。生产规模分散、小农户经营普遍存在，企业与农户之间的合作关系松散，缺乏可持续的利益分享机制。相比之下，泰国、菲律宾和澳大利亚等国早已将利益分配比例写入法律。

在生产环节，机械化程度不均衡，收割后焚烧蔗叶的习惯仍然普遍，既加剧了排放，也造成有机资源的流失。加工环节规模有限，单厂平均产能约3500吨/日。

更值得关注的是，目前该产业链主要停留在粗糖生产阶段，而蔗渣、糖蜜、滤泥等副产品尚未得到充分利用，这些恰恰是生物质发电、生物燃料和有机肥料的重要原料。

循环经济与碳市场带来新机遇

专家分析指出，蔗糖业的碳排放主要来自种植环节（约76%），其次是运输环节（12%）和加工环节。每公斤食糖的平均碳排放强度约为0.55公斤CO₂。据估算，2024—2025榨季全行业总排放量可能达到约69.63万吨CO₂。但这也意味着，如果能够优化整个产业链，减排潜力巨大。

值得一提的是，甘蔗在生物质利用和碳吸收方面具有天然优势。约30%—40%的生物质（蔗叶和蔗梢）可用作有机肥或生物质燃料。同时，蔗渣（27%—30%）、糖蜜（4%—5%）、滤泥（3%—4%）等副产品，为发展循环经济提供了广阔空间。

“我们需要重新认识甘蔗，它不仅是制糖作物，更是一种能源作物。如果利用得当，蔗糖业完全可以转型为低排放、高附加值的产业。”高英长博士强调。

此外，碳信用市场也开辟了新路径。碳信用的创建与交易不仅能弥补成本，还能创造新的收入来源，支持再投资并提高农民收入。

绿色转型已是必由之路

越南蔗糖业虽然排放强度较高，尤其是加工环节，但同样具备巨大的减排潜力和绿色转型空间。要抓住这一机遇，行业需要同步解决多项课题：原料区域标准化、扩大生产规模、推广应用新技术，以及完善产业链利益联结机制。

“在当前形势下，绿色转型已不是选择题，而是必由之路。问题不在于’做不做’，而在于’快做还是慢做’，以跟上全球市场的新规则。”高英长博士表示。

在回答”蔗糖业是否需要减排”这一问题时，高英长博士明确指出：”不仅需要，而且是强制性的。” 市场压力日益显现，绿色资本越来越青睐低排放企业，而高排放企业将逐渐失去竞争优势。