云糖网yntw.com | 2026年8月3日
在传统印象中，甘蔗进厂后的价值链并不复杂：制糖、产糖蜜、出蔗渣，剩余物再用于锅炉供汽发电。
但全球糖业正在尝试改变这条路径。
据云糖网搭建的全球糖业情报智能知识系统的数据，国际甘蔗技术学会（ISSCT）2026年6月公报显示，全球甘蔗种植面积约2700万公顷，贡献全球食糖产量的80%以上，同时也是生物燃料和生物基产品的重要原料来源。如今，巴西在试验蔗渣灰铺路，印度研究蔗渣制生物油，泰国则瞄准蔗叶和蔗梢制生物油、生物炭。
糖厂未来的竞争，可能不只是“每吨蔗产多少糖”，还包括“每吨甘蔗还能创造多少非糖收入”。
一、蔗渣灰也能铺路？巴西在做道路材料试验
巴西是全球最大的甘蔗生产国，也是糖醇产业综合利用的试验场。
ISSCT 公报信息显示，巴西研究人员正在巴拉那州一段试验道路上，评估将蔗渣灰用于沥青混合料的可行性。蔗渣灰来自糖厂和乙醇厂生产过程中的残余物，研究方向是把废弃物利用、道路工程性能与低碳材料结合起来。
这类项目的意义不在于短期立刻替代传统沥青，而在于打开了一个新思路：糖厂副产物不必只能内部消纳，也可能成为建材产业链的原料。
当然，蔗渣灰进入道路工程仍处于验证阶段。其材料稳定性、配方比例、运输半径、工程标准和综合成本，都决定着能否走出试验路段、进入更大市场。
二、乙醇不只进油箱，巴西开始探索发电用途
乙醇通常被视作车用燃料，与汽油价格、燃料政策和糖醇比价紧密相关。
但巴西正在尝试拓宽乙醇的使用边界。公报提到，苏阿佩二期电厂正在推进乙醇发电项目，相关设备已完成安装，准备进入实际运行测试；报道将其描述为面向大规模发电、几乎完全以乙醇为燃料的发动机应用尝试。
如果这一模式能够成熟，乙醇就不再只有“糖厂制糖还是制醇”的传统选择，也可能进入电力调峰、能源保供等新场景。
这对糖市也值得关注。乙醇需求的扩大，意味着甘蔗原料在糖、车用燃料和电力燃料之间的分配可能更加复杂，糖厂的产品结构和国际食糖供应弹性也会随之变化。
三、印度蔗渣制油：52.8%的产率背后，是副产物价值重估
在几类案例中，印度的利用技术值得关注。
印度媒体报道，CSIR—IICT 团队利用催化水热液化技术处理甘蔗残余物，研究称该工艺可实现52.8%的生物油产率；产物能量密度为39—43兆焦/千克，并称其较常规方法的全球变暖影响可降低约8%。
报道还提到，相关研究测算的投资回报率接近17.6%。
更值得注意的是原料规模。印度每年可利用的甘蔗残余物规模约为9000万—1亿吨。
这组数据说明，蔗渣高值化的想象空间并不只在于“多卖一份副产品”，而在于能否把体量巨大的纤维质资源，转化为稳定的能源或化工原料。
但实验室技术到产业化，中间还隔着原料收集、连续生产、设备投资、能耗、产品销售和环保合规等多道门槛。52.8%的产率是研究数据，不应直接等同于商业化项目的实际收益。
四、泰国盯上蔗叶：每天1000升生物油，背后是“禁烧”难题
与集中在糖厂的蔗渣不同，蔗叶和蔗梢更难处理。
ISSCT 公报提到，泰国孔敬大学正在开发利用蔗叶和蔗梢生产生物油的技术，原型装置最高日产能力可达1000升。项目采用热解技术，在高温、缺氧条件下将蔗叶和蔗梢转化为液体生物燃料，同时还能产出生物炭，用于土壤改良。
这一项目瞄准的是甘蔗种植端的现实难题：蔗叶收集、运输和处理成本高，露天焚烧又会带来空气污染和碳排放压力。
如果“田间收集—集中加工—燃料利用—生物炭还田”能够形成闭环，蔗叶就可能从种植户的负担，变成有价格的生物质资源。
不过，日产1000升仍是原型技术能力，离规模化推广还有距离。真正决定项目成败的，往往不是热解设备本身，而是每吨蔗叶能否以足够低的成本被收集、打包、运输并稳定供应。
五、从糖厂副产物到生物质综合利用平台
巴西的蔗渣灰道路材料、乙醇发电探索，印度的蔗渣制生物油，泰国的蔗叶热解，路径不同，但共同指向一个趋势：
糖业正在从“糖产品制造业”延伸为“生物质综合利用产业”。
过去，糖厂副产物利用的核心是降低能耗、减少废弃物；未来，核心将逐渐变成创造新的产品和收入来源。
对中国糖业来说，蔗渣供热发电、糖蜜制酒精、滤泥还田已有基础。下一步值得关注的是：
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蔗渣能否进入生物燃料、生物基材料和绿色建材等更高附加值领域； -
蔗叶、蔗梢能否建立低成本收储运体系，减少田间焚烧； -
糖厂能否实现糖、醇、热、电、材料协同输出； -
副产物利用能否与减排收益、绿色金融、地方能源需求和蔗农增收联动。
糖价有周期，但资源利用效率可以持续提升。
未来糖业的竞争，或许不仅要看一吨甘蔗能产多少糖，也要看榨完糖之后，剩下的蔗渣、蔗叶、糖蜜和滤泥还能创造多少价值。
“十五五”中国糖业的发展思路其实也是利用科技手段，把传统蔗糖产业提升到现代甘蔗产业，详见“十五五”糖业科技路线图：从“蔗糖产业”走向现代甘蔗产业
注：本文依据 [ISSCT 2026年6月公报]整理。巴西道路材料与乙醇发电、泰国蔗叶制油等项目多处于试验、示范或测试阶段；印度生物油产率和收益数据来自媒体转引研究，均不应视为成熟商业项目的确定收益。
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