截至本周五（8月21日）ICE原糖期货走势图
YNTW.COM 据洲际交易所（ICE）最新数据显示，在厄尔尼诺天气风险及全球食糖供应前景不确定性推动下，ICE糖期货市场未平仓合约数量创下历史新高。
截至上周，ICE全球糖期货未平仓合约超过230万手，同比增长43%，超过2010年2月创下的此前纪录。
其中，作为全球原糖定价基准的ICE 11号原糖期货未平仓合约达到约220万手，创历史新高；伦敦ICE白糖期货未平仓合约也升至约18.8万手的纪录水平。
ICE软商品高级总监Matthew Ryan表示，全球食糖供需格局正在发生变化，市场预计强厄尔尼诺可能持续至2027年1月，对食糖供应前景形成压力。同时，一些主要产糖地区生产形势存在不确定性，促使生产商、贸易商及投资机构增加远期套期保值和交易头寸。
近期国际糖价也明显走强。天气因素成为市场交易的重要逻辑，特别是印度、泰国等亚洲主产区可能受到厄尔尼诺相关降雨异常影响，而巴西生产情况同样受到市场关注。
云糖网编辑认为，未平仓量创纪录本身并不代表糖价必然继续上涨，但说明全球糖市资金参与度和套保需求明显增加。随着大量投机资金和产业资金同时进入市场，未来天气预报、印度季风以及巴西生产数据的变化，都可能引发更大的价格波动。
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