农业农村部市场预警委员会最新食糖供需形势解读–供给宽松，糖价重心下移

7月10日，农业农村部市场预警专家委员会发布了7月中国食糖供需平衡表以及供需形势分析。

云糖网（yntw.com）编辑个人解读为：新旧年度食糖供需格局已由紧平衡转向明显宽松，糖价运行重心随之下移。

（以下内容为个人观点，仅供参考）

产量跃上新台阶，增产势头稳固

2025/26年度食糖产量达1295万吨，较2024/25年度的1116万吨大幅增加179万吨，创近年新高。

增产主要来自甘蔗糖：一方面播种面积扩大至1246千公顷，另一方面甘蔗单产升至72.30吨/公顷的高位。

展望2026/27年度，尽管糖料面积小幅回调至1461千公顷、单产回归常态，产量仍可维持1293万吨的高位，其中甜菜面积调减约9%，反映出灾害频发以及北方甜菜种植效益走弱。

消费进入平台期，需求端难有惊喜

近三个年度食糖消费量稳定在1567—1573万吨之间，年均增幅不足5万吨。在居民健康消费理念增强、代糖替代持续推进的背景下，食糖消费增长空间有限，需求端对市场的拉动作用趋弱。

结余由负转正，累库压力凸显

2024/25年度结余为-5万吨，市场尚处去库存阶段；而2025/26年度结余预计大增至207万吨，2026/27年度仍将结余182万吨。连续两年合计近390万吨的库存累积，成为压制糖价的最主要因素。

值得注意的是，2026/27年度进口量预测下调至480万吨，体现出国内增产背景下进口需求的自然收缩。

但实际情况是：库存结余+国产糖+配额内进口糖196万吨，已完全覆盖国内2026/27年度食糖消费总量。

价格承压回落

国内糖价已由2024/25年度的5993元/吨回落至2025/26年度的5300—5600元/吨；2026/27年度预测区间为5500—6000元/吨，较本年度略有上移，或反映面积调减和成本支撑的托底作用。

国际糖价预计维持14.0—18.5美分/磅的宽幅震荡，较上一年度18.58美分的水平明显回落。

但实际情况是：截至7月10日国内部分产区现货糖价已跌破5000元/吨，比如新疆偏远地区糖厂出厂价4950元/吨，云南偏远地区糖厂出厂价4940元/吨。

总结一下

云糖网（yntw.com）编辑认为，未来一个年度国内食糖市场供大于求格局难改，糖价缺乏趋势性上涨基础，但下方受种植成本和可能的政策调控支撑，预计以低位区间震荡为主。

近期广西部分蔗区遭遇台风涝灾，对新榨季产量影响有限，后期仍需重点关注广西主产区天气、国际糖价走势及进口调控政策变化。

对用糖企业而言，当前是逢低分批锁定成本的有利窗口。制糖企业则需合理安排销售节奏，防范库存贬值风险。

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