一年中什么时候糖价最容易上涨？30年CSI数据给你答案

2026年7月14日 | 云糖网 yntw.com

近期，云糖网 CSI（ChinaSugarIndex）全国现货食糖价格指数重启，该系统以全国29个省份的35个采样点的现货成交价加权平均制成。

系统上线后，获得了大量的访问和好评，例如南宁、昆明等地可查询最近31年的现货糖价。

但丰富的数据仍有粉丝未能洞悉其价值，今天云糖网小编就利用这些样本，告诉你一年中什么时候糖价最容易上涨？

先点赞收藏，其他地方看不到！直接告诉你答案：

如果只看历史统计，2月是中国食糖现货价格表现最强的月份：月末指数平均上涨1.79%，上涨概率约58.1%。11月和12月则相对偏弱，平均分别下跌1.59%和1.65%，其中12月上涨概率只有26.7%。

但这并不意味着“2月必涨、12月必跌”。

注：31年数据中没有任何一个月份的上涨概率超过60%，季节性只能作为观察市场的背景，不能代替供需判断。

统计口径

本文使用CSI全国食糖价格指数月度数据，比较相邻月份最后一个有效交易日的指数变化。统计区间为1995年2月至2025年12月，共得到364组连续月度涨跌数据。

2014年11月至2015年10月因日度数据缺失不参与计算；2026年7月尚未结束，也不纳入完整月份季节性统计。

月度涨跌幅均为实际历史数据计算结果，不是价格预测。

12个月糖价表现一览

[各月份平均涨跌幅与上涨概率]

图：各月份平均涨跌幅与上涨概率。数据来源：CSI全国食糖价格指数，云糖网整理。

2月：平均表现最强，但并非稳定上涨

2月平均涨幅达到1.79%，在12个月中排名第一；31个样本中有18个月上涨，上涨概率约58.1%，同样是全年最高。2月月度涨跌幅中位数为上涨0.41%，说明其较强表现并不完全由单一极端年份造成。

2月份往往是中国传统春节，用糖消费量也是高峰，但58.1%的上涨概率距离“确定性”仍然很远。历史上2月最大涨幅达到15.8%，最大跌幅也有3.75%。如果忽略当年产销进度、库存和进口情况，仅根据月份判断方向，仍可能出现明显偏差。

8—10月：平均涨幅靠前，稳定性却一般

8月、9月和10月的平均涨幅分别为0.82%、0.94%和0.94%，形成全年较明显的偏强时间段。其中8月和9月上涨概率均为53.3%，10月则只有50%。

尤其需要注意10月。虽然平均涨幅达到0.94%，但历史中位数只有上涨0.27%，而2010年10月单月上涨23.48%，显著抬高了长期平均值。这说明“平均上涨”可能受到少数极端行情影响，不能把平均数直接理解为每年都会出现的收益。

5—6月：上涨概率偏低

5月和6月的平均涨跌幅分别为下降0.44%和0.18%，上涨概率均为35.5%。也就是说，在31个有效样本中，这两个月分别只有11次上涨。

7月平均涨幅虽然小幅为正，但上涨概率只有40%，月度涨跌幅中位数反而为下降0.75%。其正平均值同样受到少数较大涨幅年份影响。

对市场参与者而言，5—7月更应关注价格上涨的持续性，而不能只看阶段性反弹。

11—12月：历史上相对偏弱

11月平均下跌1.59%，上涨概率约37.9%；12月平均下跌1.65%，上涨概率仅26.7%，是12个月中最低。12月月度涨跌幅中位数为下降2.80%，弱势特征比单纯平均值更加明显。

不过，偏弱并不等于每年都跌。

2005年12月指数曾单月上涨14.90%，2009年12月也上涨11.44%。当供需条件发生明显变化时，现实行情完全可能突破历史季节规律。

为什么不能把季节性当成预测结果？

注意，同一个月份在不同年份面对的供需环境并不相同。气候灾害、国内产量、开榨和收榨进度、工业库存、进口糖到港节奏以及国际糖价，都可能改变当月方向。

其次，长期平均值会受到极端年份影响。2010年10月上涨23.48%，2006年12月下跌11.85%，这些大幅波动会显著拉动月份平均值。因此，判断季节性时必须同时看平均涨跌幅、中位数和上涨概率。

提醒，CSI指数本身的覆盖范围部分缺失。1995—1997年多数日期仅覆盖1—4个地区，后期才逐步扩大至35个地区；2014—2015年还存在部分数据断档，但不影响整体趋势。

数据来源与说明

季节性真正的价值，不是告诉市场“这个月一定涨还是一定跌”，而是给当前行情提供一个历史坐标。历史统计与实时供需信号方向一致时，结论的可信度才会提高；两者相互背离时，反而更值得深入研究。

数据来自CSI全国食糖价格指数本地数据库，由云糖网根据CSI数据中心整理。基准品为GB/T 317-2018一级白砂糖，单位为元/吨。

今后，云糖网还会继续利用CSI数据库推出更多的数据分析，敬请关注。

注：历史统计不构成未来价格预测，以上内容据供参考！