市场监管总局：食糖生产拟出新规！不得添加淀粉糖，复合糖、预混粉不得作为食糖生产原料

据央视新闻9月16日消息，近日，市场监管总局研究起草了《食糖生产许可审查细则（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见，意见反馈截止到10月16日。

此次《细则》结合食糖生产实际，对食糖生产许可范围和审查要求进行了进一步完善，新增红糖、液体糖、其他糖等细类，并对生产场所、设备设施、生产工艺、人员管理以及产品检验等作出具体规定。

其中，值得糖业市场关注的是，《细则》明确提出，食糖中不得添加淀粉糖，生产企业不得以复合糖、复配糖浆或预混粉为原料生产加工食糖。

同时，红糖生产企业应具备从甘蔗处理开始的完整生产工艺；采用硫漂工艺的企业，应按照相关标准控制二氧化硫残留量，并建立相应监控记录。

对于食糖分装企业，《细则》进一步强化原料供应商审查、原料验收和成品检验要求，加强食糖生产环节食品安全风险管控。

此次修订若正式实施，将进一步明确传统食糖与淀粉糖、复合糖及复配糖浆等产品之间的生产许可边界，对规范食糖产品名称、原料使用和市场秩序具有较强的行业意义。

下一步，市场监管总局将加快推进《细则》落地实施，持续强化食糖生产环节准入，引导企业诚信自律、规范经营，推动食糖产业高质量发展。