解读：农业农村部市场预警专家委员会中国食糖供需形势分析

YNTW.COM 这是农业农村部市场预警专家委员会发布的一份关于中国食糖供需平衡表，该表涵盖了2023/24（历史数据）、2024/25（当前估计）以及2025/26（未来预测）三个食糖年度的数据。

总体来看，当前中国食糖产业正处于产能恢复、供应增加、供需关系由紧转松、价格重心下移的周期性转变中。

以下是详细的分项解读：

一、生产端：种植面积扩增驱动产量回升

数据最为显著的趋势是国内食糖生产能力的稳步提升。

种植面积持续扩大：糖料总播种面积从2023/24年度的 1262千公顷增加至2025/26年度预测的1439千公顷。

甘蔗（主要糖源）和甜菜的种植面积均有增长。特别是甜菜，从167千公顷增至234千公顷，增幅显著，显示出北方甜菜产区的恢复性增长。

单产波动：值得注意的是，虽然面积增加了，但2025/26年度的预期单产（59.70吨/公顷）较2024/25年度（61.80吨/公顷）有所下降。这可能反映了对未来气候不确定性的保守估计，或者是新扩种土地的单产初期较低。

总产量稳步增长：在面积扩大的主导下，食糖总产量预计将从2023/24年度的 996万吨 攀升至2025/26年度的 1170万吨。这标志着国产糖供应能力的显著修复。

二、需求与贸易：消费刚性，进口维持高位

消费平稳微增：消费量数据非常稳定，从1550万吨微增至1570万吨。这说明中国食糖消费处于成熟期，缺乏爆发式增长动力，需求端表现为“刚性稳定”。

进口依赖度依然较高：尽管国产糖增产，但进口量并未大幅缩减。2025/26年度预测进口量为 500万吨，甚至高于2023/24年度的 475万吨。

国内产需缺口（约400万吨左右）依然需要通过国际市场弥补，且在国际糖价预期下跌的背景下，进口意愿可能增强。

三、供需平衡：由“短缺”转向“过剩”

这是本表最核心的转折点，体现在结余变化这一栏：

2023/24年度：-94万吨，处于明显的去库存阶段，供应偏紧。

2024/25年度：-5万吨，供需基本维持紧平衡。

2025/26年度：+82万吨，预测将出现明显的累库。

分析结论： 随着国产糖增产和进口量的维持，中国食糖市场将结束连续的去库存周期，进入累库周期。供应压力的增加将直接改变市场的定价逻辑。

四、价格展望：内外盘价格双双看跌

基于供需关系的转变，价格预测呈现明显的下行趋势：

国际糖价： 从21.70美分/磅一路下看至 14.0-18.5美分/磅的区间。这暗示全球食糖供应也在趋于宽松。

国内糖价： 从2023/24年度的6492元/吨高位，滑落至2024/25年度的5993元/吨，并进一步预测2025/26年度将在5500-6000元/吨区间运行。

这与前述的“结余变化”由负转正高度吻合——库存增加，价格承压。

五、云糖网编辑建议

趋势：市场正在从“卖方市场”（缺糖、高价）向“买方市场”（由于增产和进口导致的供应宽松）过渡。

关键点：2025/26年度将是一个转折年，预计将出现82万吨的结余，这将压制糖价的反弹空间。

关注风险：

*天气因素： 2025/26的单产预测较低，若实际天气良好导致单产超预期，供应压力将更大；反之若出现极端天气，则可能修正过剩预期。

*进口成本： 国际糖价的下跌幅度将决定进口糖的成本优势，进而影响国内现货价格的底部支撑。

对产业参与者而言，需关注这一转变带来的市场机遇与挑战，尤其是在产能过剩可能出现的背景下，产业链各环节如何保持健康发展值得深入研究。

最后，以这张总结图结束：

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