来源：农业农村部市场预警专家委员会
食糖：本月对中国食糖平衡表不作调整
2021/22 年度全国制糖已进入尾声，除云南省糖厂尚在生产外，其他糖厂均已停榨。据中国糖业协会统计，截至5月底，2021/22年度全国累计产糖953万吨，比上年度同期减113万吨，减幅10.6%；累计销售食糖537万吨，比上年度同期减52万吨；累计销糖率56.4%，同比增1.1个百分点。
近期，广西、广东蔗区出现强降雨天气过程，部分低洼、临水蔗田出现不同程度渍涝害，但对甘蔗生长影响有限，主产区甘蔗总体长势与去年同期基本持平；甜菜苗情基本正常。后期需密切关注天气和病虫害影响。随着国内新冠肺炎疫情得到有效控制，逐步复工复市，叠加夏季食糖消费旺季来临，市场稳中趋强。国际原油价格维持强势以及俄罗斯、印度等国相继实施食糖出口限制政策对国际价格形成支撑，但巴西产糖进度加快和全球食糖供应小幅过剩预期导致市场承压，国际糖价波动仍在预期范围内。
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