YNTW.COM 外盘国际糖价自7月30日触及14.37美分/磅以来，8月初至今几乎一直在上涨。
北京时间8月19日晚间，ICE纽约原糖10月合约收于17.55美分/磅，上涨0.08美分，创约15个月新高；伦敦白糖10月合约上涨2.70美元，收于542.20美元/吨，创约16个月新高。
进入8月份以来，国际糖价持续强势行情，背后主要是市场对全球食糖供应趋紧的担忧不断升温。
近期印度国内糖价升至历史高位。知名国际媒体报道，印度政府正在研究有限免税进口食糖、收紧贸易商库存限制等措施，以增加国内供应、抑制节日前不断上涨的糖价。印度政府8月19日已进一步收紧库存管理，规定部分大型用糖企业和贸易商持糖时间不得超过15天。
与此同时，印度季风降雨仍然偏少。印度气象部门此前预计，8月份以及8—9月累计降雨可能低于正常水平。路透社数据显示，截至8月上旬，本榨季印度季风累计降雨仍较长期平均水平低约12%，正在加剧市场对甘蔗产量的担忧。
全球最大产糖国巴西的生产数据同样偏弱。巴西农业部门数据显示，7月下半月中南部地区压榨甘蔗约4608万吨，同比下降8.4%；产糖约300万吨，同比下降17.6%，而乙醇产量同比增长约2.8%至23.9亿升。
截至7月底，巴西中南部2026/27榨季累计产糖约1690万吨，同比下降12.4%。尽管甘蔗压榨进度并不算低，但糖产量明显下降，成为近期支撑国际糖价的重要因素之一。
与此同时，多家机构近期连续下调全球食糖供需平衡预期。Covrig Analytics预计2026/27年度全球食糖缺口约30万吨；Green Pool已将缺口预测扩大至330万吨，StoneX则预计缺口约170万吨。
更远期来看，Czarnikow最新预计，2027/28年度全球食糖产量可能下降至1.77亿吨，同比减少约0.7%，消费量约1.799亿吨，对应供需缺口约290万吨。
有业内人士认为，巴西产糖下降、印度季风偏弱以及全球供需预期由宽松向紧平衡转变，正在推动资金重新交易食糖供应风险。不过，印度最终是否进口、巴西后期天气及压榨恢复情况，仍将决定本轮糖价上涨的持续性。
注：以上部分内容为国外糖期货分析师观点，仅供参考，不得作为交易依据。
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