“低糖、无糖”背后的甜味剂

“低糖、无糖”背后的甜味剂

本文源自:广州日报 周伟良 随着人们健康意识的提升,无糖、低糖产品如今更受到青睐。《健康中国行动(2019—…

三氯蔗糖、安赛蜜目前仍在食品添加剂使用许可范围内

每日经济新闻  近日国家卫健委政务服务平台网站公布了《2023年05月09日食品添加剂新品种不予行政许可决定…

糖厂转让合作公告

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代糖行业没“凉”,但赤藓糖醇“崩了”

本文源自:第一财经    作者:栾立 被无糖气泡水捧红的赤藓糖醇股们远没有了前两年的风光。近期三元生物(30…

馒头添加甜味剂不可取

中国食品报(2023年03月23日06版)  馒头是我国的传统面食,属于发酵面制品。用面肥(也叫面引子、面酵…

甜味剂认知调查显示:超8成消费者难以准确识别无糖食品

此次调查还发现,消费者对糖和甜味剂的认知较为模糊,存在大量混淆现象。例如,约7成的消费者认为糖精是糖,约6成的消费者认为三氯蔗糖、甜菊糖是糖,接近3成的消费者认为结晶果糖不是糖。

中国食品报:代糖市场等待下一个“C位”

罗汉果糖入局茶饮 未来产业新兴何方– 代糖市场等待下一个“C位”   前不久,奈雪的茶宣布在门店…

科宏生物启动上市辅导 三氯蔗糖行业再有公司冲刺A股

科宏生物启动上市辅导 三氯蔗糖行业再有公司冲刺A股

证券时报消息 国内甜味剂三氯蔗糖龙头之一的科宏生物冲刺A股。公开信息显示,11月3日福建科宏生物工程股份有限…

因为他,中国淀粉与淀粉糖工业实现从无到有!

本文源自:华南理工大学学生记者团    文:曾碧兰 李至祎 田蕾 【编者按】2022年11月17日,将迎来华…

赤藓糖醇产能过剩,甜味市场的下一个“战场”在哪里?

三元生物于今年年初上市,初期股价一度猛涨。2022半年公司营收和净利润分别同步下跌41.9%和50.9%,股价较上市初已然腰斩。仅6家头部生产商可生产的赤藓糖醇总产能就将达到44.5万吨/年,而这一产能已是2021年中国赤藓糖醇总消费量的20倍。

代糖公司业绩“碾压”食糖业  减糖趋势持续  大规模替代难

代糖公司业绩“碾压”食糖业 减糖趋势持续 大规模替代难

本文源自:蓝鲸产经  李振兴 业内人士认为,糖已经成为刚需,被完全替代很难。但消费者更多的选择无糖产品,加之…

云之糖,做国民好糖!

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中科院报告:无糖饮料市场5年内将翻番达227亿元 各代糖使用趋势

中国网财经  近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》(以…

科技日报:糖精、三氯蔗糖等人造甜味剂会提高人体血糖水平

科技日报:糖精、三氯蔗糖等人造甜味剂会提高人体血糖水平

科技日报北京8月23日电 (记者刘霞)美国科学家在最新一期《细胞》杂志上撰文称,糖精和三氯蔗糖这两种人造甜味…

新加坡拟禁高糖饮料广告,无糖时代将催生哪些新商机?

本文源自:第一财经 手中的奶茶,忽然不香了吗? 近日,新加坡卫生部长王乙康表示,该国含较高糖分和饱和脂肪含量…

增长终结了?赤藓糖醇过剩价格暴跌 行业仍在疯狂扩产能

增长终结了?赤藓糖醇过剩价格暴跌 行业仍在疯狂扩产能

出品:新浪财经上市公司研究院    作者:浪头饮食/ 郝显 在连续高速增长多年之后,三元生物的增长终于按下了…

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