薛定谔的“0糖饮料”:拥挤赛道与代糖“骗局”

经济日报-最近“0糖饮料”的赛场上格外热闹。继东鹏、康师傅等品牌纷纷上线“0糖”、“无糖”概念茶饮产品之后,…

正确认识“果糖” 这六个知识点必须知道!

文/范志红  (中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家) 很多胃肠功能较弱的人都有这样的体会:吃水果多…

价廉物美的云之糖

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淀粉糖价格创新高 与白糖替代价差降至近6年低点

淀粉糖价格创新高 与白糖替代价差降至近6年低点

淀粉糖价格均已达到近5年来的最高点,果葡糖浆对白糖的替代将暂时迎来滞缓期。

减糖趋势下代糖的美好未来?

减糖趋势下代糖的美好未来?

无糖化需求加剧,并迅速形成了一股食品饮料行业低/无糖消费热潮。

很受年轻人欢迎的代糖饮料,真能完美替代蔗糖吗?

图说:我们经常听说的木糖醇就是代糖的一种 来源/东方IC(下同) 如今的超市、便利店,货架上出现了越来越多标…

风口上的代糖产业爆发 亚洲最大海藻糖项目投建

2019年我国部分代糖生产企业产能汇总

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年轻人青睐代糖产品 健康与美味真能兼得?

中国青年报   记者 陈璐 打开便利店的冷饮柜,一只手在“肥宅快乐水”和“无糖苏打水”之间犹豫不决。对比了包…

“0糖0卡”的代价是什么?12款无糖饮料实测 人造甜味剂为主流

“0糖0卡”的代价是什么?12款无糖饮料实测 人造甜味剂为主流

从7月16日起,广东进入一年中最闷热的“三伏天”。夏天和冷饮最配了,这个夏天以元气森林、零度可口可乐为代表的…

更甜更廉价就更邪恶?玉米糖浆被指控是肥胖的万恶之源

作者:Daniel Engber  翻译:SME科技故事 大约在50年前,高果糖玉米糖浆(HFCS,亦称果葡…

淀粉糖厂家西王集团董事长全部股权6.2亿被冻结

中国网财经报道 据天眼查数据显示,12月11日,西王集团有限公司新增司法协助信息,董事长王勇6.2亿股权被冻…

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