甜味剂认知调查显示:超8成消费者难以准确识别无糖食品

此次调查还发现,消费者对糖和甜味剂的认知较为模糊,存在大量混淆现象。例如,约7成的消费者认为糖精是糖,约6成的消费者认为三氯蔗糖、甜菊糖是糖,接近3成的消费者认为结晶果糖不是糖。

中国食品报:代糖市场等待下一个“C位”

罗汉果糖入局茶饮 未来产业新兴何方– 代糖市场等待下一个“C位”   前不久,奈雪的茶宣布在门店…

糖厂转让合作公告

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科宏生物启动上市辅导 三氯蔗糖行业再有公司冲刺A股

科宏生物启动上市辅导 三氯蔗糖行业再有公司冲刺A股

证券时报消息 国内甜味剂三氯蔗糖龙头之一的科宏生物冲刺A股。公开信息显示,11月3日福建科宏生物工程股份有限…

因为他,中国淀粉与淀粉糖工业实现从无到有!

本文源自:华南理工大学学生记者团    文:曾碧兰 李至祎 田蕾 【编者按】2022年11月17日,将迎来华…

赤藓糖醇产能过剩,甜味市场的下一个“战场”在哪里?

三元生物于今年年初上市,初期股价一度猛涨。2022半年公司营收和净利润分别同步下跌41.9%和50.9%,股价较上市初已然腰斩。仅6家头部生产商可生产的赤藓糖醇总产能就将达到44.5万吨/年,而这一产能已是2021年中国赤藓糖醇总消费量的20倍。

代糖公司业绩“碾压”食糖业  减糖趋势持续  大规模替代难

代糖公司业绩“碾压”食糖业 减糖趋势持续 大规模替代难

本文源自:蓝鲸产经  李振兴 业内人士认为,糖已经成为刚需,被完全替代很难。但消费者更多的选择无糖产品,加之…

中科院报告:无糖饮料市场5年内将翻番达227亿元 各代糖使用趋势

中国网财经  近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》(以…

科技日报:糖精、三氯蔗糖等人造甜味剂会提高人体血糖水平

科技日报:糖精、三氯蔗糖等人造甜味剂会提高人体血糖水平

科技日报北京8月23日电 (记者刘霞)美国科学家在最新一期《细胞》杂志上撰文称,糖精和三氯蔗糖这两种人造甜味…

新加坡拟禁高糖饮料广告,无糖时代将催生哪些新商机?

本文源自:第一财经 手中的奶茶,忽然不香了吗? 近日,新加坡卫生部长王乙康表示,该国含较高糖分和饱和脂肪含量…

增长终结了?赤藓糖醇过剩价格暴跌 行业仍在疯狂扩产能

增长终结了?赤藓糖醇过剩价格暴跌 行业仍在疯狂扩产能

出品:新浪财经上市公司研究院    作者:浪头饮食/ 郝显 在连续高速增长多年之后,三元生物的增长终于按下了…

云之糖,做国民好糖!

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业绩大增股价涨不动  200亿甜味剂龙头1.5亿“顶格”回购

业绩大增股价涨不动 200亿甜味剂龙头1.5亿“顶格”回购

资本市场讯 200亿甜味剂龙头金禾实业(002597)(002597.SZ)披露回购公告。截至8月3日,公司…

使用“罗汉果汁”代糖 奈雪的茶开启“低糖新时代”

深圳新闻网2022年7月29日讯(记者 常军平)近日,记者了解到,奈雪已经先后向市场推出了4款瓶装果茶产品,…

丰原药业3万吨赤藓糖醇项目已完工 待排污许可取得后投产 项目简介

丰原药业3万吨赤藓糖醇项目已完工 待排污许可取得后投产 项目简介

上市公司丰原药业(000153)07月20日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。 投资者:董秘你好!请…

中国食品报:代糖入局烘焙领域 添得几多香

对于烘焙行业来说,代糖产品算不上新生事物。国内代糖烘焙的发展虽十分缓慢但需求稳步提升。目前,市面上使用的代糖种类十分繁杂,主要包括木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等。

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