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近期，国务院国资委公布了“科改示范企业”“双百企业”扩围后名单，中粮集团旗下中粮糖业所属中粮崇左糖业有限公司和中粮会展(北京)有限公司和分别入选“科改示范企业”“双百企业”。 荣誉…

“制糖先进加工关键技术迭代开发及应用”项目以先进技术引领糖业高质量发展 制糖是“粮棉油糖”四大民生产业之一。我国虽然是世界第二大食糖消费国和第三大产糖国，但制糖加工方式粗放、制糖成…

农民抢抓农时，全力投入到春耕生产中。　 张文庭 　摄 　　中新网乌鲁木齐4月11日电（潘琦 张文庭 曹小娟）春分过后，天气渐暖，新疆新源县各乡镇农民抢抓农时，全力投入到春耕生产中。…

中国食品报(2023年03月23日06版)  馒头是我国的传统面食，属于发酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面馒头，松软可口，越嚼越香，还有淡淡的甜酒香气，深受人们喜爱。…

甜味剂是否真的安全？科学“审查”仍在继续。

广西新闻网 2月21日，广西工业和信息化厅公布2022年广西智能制造标杆企业（原称“未来工厂”）拟认定名单，8家企业上榜。通过公示后，这些被认定的“未来工厂”，自治区本级财政将给予…

广西日报 李新雄 岑琴 关妮纳  2月17日，广西扶绥县旧庄村甘蔗新品种新技术新模式示范基地里一片忙碌，机械收割机正开足马力收割，满载甘蔗的卡车进进出出……种植户麻辉指着眼前绵延起…

此次调查还发现，消费者对糖和甜味剂的认知较为模糊，存在大量混淆现象。例如，约7成的消费者认为糖精是糖，约6成的消费者认为三氯蔗糖、甜菊糖是糖，接近3成的消费者认为结晶果糖不是糖。

本文源自：中国气象报社 广西壮族自治区有“中国糖罐子”之称，全国每三勺白糖，就有两勺来自广西。广西对于国家食糖安全举足轻重。 直面气象高质量发展以及蔗糖产业振兴的新要求，广西气象部…

本文源自：期货日报 预计明年中南部地区增加200万吨左右 遥感技术在农业中的应用非常广泛，我们可以借助遥感数据对巴西的甘蔗产量进行预估。另外，巴西的产糖量还取决于制糖比例，结合甘蔗…

新榨季的到来再次让众人的目光聚焦到我国糖业的高质量发展上来。在11月17日举办的2022年食糖产业安全发展与竞争力研究论坛上

糖在食物中除提供甜味，也影响着质地、口感、香味和色泽，还常用作腌渍和防腐的原料，因此在家庭烹饪和食品饮料工业中被广泛使用。控糖、减糖是大势所趋，但不应将糖“妖魔化”。